冬日早晨的七点,寒风凛冽,天还是一片漆黑,街道上零星可见几辆汽车飞奔而过,在大多数人刚睁开朦胧惺忪的睡眼时,峨眉这座“天下秀”的城市街头巷尾已经伫立了一个个勤劳的身影——峨眉山市市场监督管理局全局领导干部。创卫工作进入关键时刻,全局各所领导干部继续发扬不怕吃苦的精神,横向到面,纵向到底,一鼓作气,众志成城,为全面打赢这场创卫攻坚战积聚力量,做最充分的准备!
社会共治疏堵点——打造放心“菜篮子”
农贸市场作为城乡居民“菜篮子”商品供应的主要场所,但我市农贸市场面临基础设施陈旧、管理滞后等诸多明显短板,已成为我市“双创”工作的硬伤和民生之痛,加强管理,提升整治箭在弦上,势在必行。
峨眉山市市场监督管理局于2019年4月起负责农贸市场行业管理,立即对全市农贸市场现状进行摸底调查,对农贸市场管理制度进行了全方位的梳理,形成标准化管理制度15个指导性文本,督促落实行业主体责任和日常监管责任基础。12月6日指导成立农贸市场协会,协会按照“谁投资、谁受益、谁经营、谁管理”的原则,落实市场业主的主体责任。12月13日出台《峨眉山市进一步加强农贸市场管理促进规范有序经营工作方案》,明确乡镇、部门管理职责,形成各司其责、齐抓共管的氛围。
在建成区11个农贸市场,每日早上7点到晚上10点,2名市场监管执法人员对市场管理制度落实、环境卫生保洁、经营秩序维护、食品安全保障情况进行敦促规范。
积极推进农贸市场提升改造,目前绥山综合市场改造提升工作已近完成,城东市场、胜利农贸市场的改造筹备工作正在积极推进当中。
网格管理治重点——提升食品安全
针对小餐饮整改成果易滑坡、易反弹的现实情况,采取反复抓、抓反复,耐心宣传教育和行政强制措施相结合的手段,强化落实主体责任。“防尘防鼠防苍蝇,垃圾要清理。从业人员健康证,你要及时办理……”“营业执照、食品许可证,全都要备齐。峨眉市场监管提醒您注意,三防设施要配备,垃圾要清理……”自编自导的《创卫了》《市场监管君》等小视频,掀起了一股创卫热潮,用通熟易懂的方式宣传了食品安全要点。
同时,在市级部门划分48个责任片区的基础上,我局本级划分12个责任片区,明确了各片区责任主体和管理事项。突出城乡结合部、重点区域和环节的食品安全工作,走进饭店、食堂、超市,逐街、逐巷、逐户开展地毯式摸底督查。重点对餐饮企业的食品原材料来源、索证索票、台账记录、公示板上墙、制定落实卫生管理制度、经营场所环境卫生、后厨环境卫生、三防设施及落实从业人员健康证明制度等方面开展了检查。超市、小卖部严把进货渠道关,严禁出售“三无”商品和不符合卫生标准的劣质商品。
自12月“双创”工作开展以来,峨眉市场监管局周末不休,每日早七晚十,峨眉市场监管局周末不休,每日早7晚10,共出动检查人员 2万+人次,检查餐饮店5867家次,副食店3683家次,摊贩371家次,责令改正96余家次,警告6家次,查办案件 12 件,处罚 9 家,罚款 12000元。峨眉山市的食品行业和农贸市场创卫成果得到了全力巩固提升。( 童霞)