“免费午餐开放日”——走进食堂 筑建信任

为加强学校与社会、家庭的沟通与交流，搭建学生健康成长的平台，增强学校食堂管理透明度，确保师生舌尖上的安全。3月29日，隆昌市市场监管局联合隆昌市教育和体育局在义大小学开展了免费午餐开放日活动，邀请家长代表“零距离”走进食堂，进行实地参观，全方位了解学生饮食的精心制作过程。

座谈会上，工作人员向家长介绍了免费午餐的经营管理情况；介绍了食堂的食品原料进购渠道、加工程序、食堂环境、餐具消毒等情况。充分展现了市市场监管局与市教体局在学校食品安全管理的详尽措施，从源头上保障食品安全的决心与力度。

座谈会结束后，家长们走进食堂，实地查看了食堂辅料间、食品操作间、以及相关消毒设施，详细了解了食品辅料存储、饭菜加工程序、食品留样等情况。伴随着学校负责人的讲解，家长们对食堂菜品准备、制作、供应的过程有了清晰直观的了解。

最后，家长和孩子们、班主任一起就餐。在陪餐的过程中，看到孩子们在学校能吃到那么丰盛的饭菜，家长们从心底里感到由衷地高兴！同时，前来陪餐的家长们也把陪餐感受进行了客观反馈，表示“午餐荤素搭配，营养均衡！对孩子在学校能吃到可口的饭菜感到很放心。”

   此次免费午餐开放日活动的开展，让家长们真正走进了学校食堂，充分了解了学校食品安全规范化管理的情况，增强了食堂管理工作的透明度，筑建起了家长与学校在食堂安全上的信任桥梁。（唐于川）