内江市卫健委专家组验收威煤中学健康营养食堂示范创建项目

1月11日上午，内江市卫健委专家组一行人员对威煤中学健康营养食堂示范创建项目进行评审验收。县卫生健康局、县教育体育局相关人员参与迎检工作。

进入威煤中学操场，首先映入眼帘的是健康营养膳食宝塔模型图、慢性病及体重等指数测试转盘。专家组一行实地查看了威煤中学健康营养食堂餐厅内外环境、食堂操作间、储物间、分餐间、洗菜间、消毒间、卫生间等，对“三防”设施进行了全面检查，对配餐间卫生与菜品质量及食品储藏、餐具消毒与保洁、食品留样的信息登记与分量，食品原料定点采购及索证索票制度落实等情况进行了详细检查，并就从业人员的规范操作进行了指导。

随后，专家组通过查阅资料，详细了解威煤中学健康营养食堂示范创建工作开展情况，充分肯定了威煤中学食堂日常管理工作。

在反馈会上，专家组对威煤中学创建市级标准化健康营养食堂所做的工作予以高度赞扬，表示威煤中学通过此次市级验收考核。同时，指出了威煤中学在健康营养食堂示范创建工作中存在的问题，提出了宝贵的意见和建议。

本次考核结果，既是对威煤中学健康营养食堂示范创建工作的肯定，也是威远县下一步抓健康营养食堂示范创建的一个新起点和鞭策，威远县将以此为契机，筑牢校园食品安全防线，确保师生食品安全、营养、健康。（李 英）