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为巩固创卫成果，切实做好食品安全工作，提高干部职工食品安全意识，井研县司法局近日组织开展了《中华人民共和国食品安全法》再学习。此次学习讲解了《食品安全法》制定背景、修订亮点，并对重点法条进行了解读。
通过学习，干部职工更清楚地了解了食品安全的含义及相关要求，也进一步掌握了食品安全的法律责任，为更好地守护“舌尖上的安全”而努力。
会后，局办公室对单位食堂开展了食品安全检查。一是加强溯源和仓储管理，对食品原材料采购、存储和留样实行清单式管理，分类存放，按先进先出原则使用，确保无三无产品和过期食品、食品周围无污染物。二是加强卫生检查，清理卫生死角，确保环境卫生达标，厨具、餐具每日消毒。三是做好病媒生物防制，紧紧围绕春夏季环境卫生整治与季节性传染病预防特点，认真开展病媒生物集中消杀，完善病媒生物防制设施配置，建立长效管理制度，规范开展病媒生物防制工作。
通过检查进一步提高了食堂人员的食品安全意识，规范了食堂的管理，保障食品安全。
（四川省井研县司法局 张轩纹）
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