“五一”小长假即将来临,为促进峨眉山旅游市场回暖,保障节假日期间食品安全,峨眉山市场监管局结合“铁拳”行动、“守底线、查隐患、保安全”“餐饮服务规范年”等专项行动,全力开展峨眉山景区“农家乐”食品安全专项检查。
此次专项检查重点针对进货渠道、索证索票、进货查验记录、餐饮服务食品安全信息公示栏内信息、餐饮用具的清洗消毒、环境卫生及疫情防控等方面开展检查。此外,检查人员向餐饮经营单位宣贯食品安全法律、法规,送达食品安全风险告知书,并要求经营者明码标价、诚信经营,合理处理消费纠纷。
本次共检查辖区内大型农家乐餐饮店56家,检查出三防设施不到位、进货台账不完善等问题。下达责令整改通知5份,要求经营户限期整改,并将检查情况录入应急监管系统。
夏季是食品安全防范重要时段,市场监管局温馨提示广大餐饮经营户、餐饮单位从业人员要严格落实经营主体责任,自主开展食品安全隐患排查,及时消除隐患,为来峨游客营造放心、舒心的食品消费环境,为创建世界重要旅游目的地贡献力量。
(李游)