东兴区市场监管局用好“三个攻略”筑牢农村地区食品安全防线

今年年初以来，内江市东兴区市场监管局以落实食品安全“两个责任”为抓手，加大农村食品安全监管力度，规范农村食品市场秩序，深入推进2024“铁拳”“春雷”专项行动走深走实。

用好监督检查“杀手锏”。以“三小”（小作坊、小餐饮、小食品店）、农村集市和食品零售市场等为重点对象，重点对食品环节中的“三无”“山寨”和过期食品进行检查，采取专项检查、监督检查、随机抽查的方式，对生产经营单位开展全覆盖排查整治。截至目前，共检查农村食品生产经营单位420余户次，检查城乡结合部冷冻食品冻库9家。

用好抽查检测“磨刀石”。坚持问题导向，针对食品生产聚集区、食品集中交易市场以及对蔬菜中的农药残留，畜禽肉及肉制品、水产品和鸡蛋中的药物残留等的检验。截止目前，共对农村地区进行食品抽检364批次，检测不合格20批次，并按要求对不合格批次进行后处置。

用好宣教培训“助推器”。采取“镇所联动”的方式推进食品安全“培训”提质增效。紧扣“铁拳”“春雷”行动，组织召开“食品安全培训工作会”，通过理论讲解与试点指导相结合的方式，普及食品安全知识，增强防控能力。截止目前共开展食品安全培训12次。（李晓玥）