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为杜绝未经监管的进口冷链食品流入市场，堵住销售终末端口。隆昌市市场监督管理局除加强冻库源头监管外，还从卤菜销售终端进行倒查，重点排查违规违法使用进口冷链食品，全面保障食品安全。
8月5日起，隆昌市市场监督管理局在全市范围内开展了卤菜制品店食品安全专项检查行动，重点检查了经营户原料采购是否进行进货查验、索证索票，是否经营进口冷链食品，是否具有报关手续、进出口检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明以及是否向市场监管部门进行了报备等。
截至目前，共出动了执法人员500余人次，检查卤菜制品经营户128家,针对检查发现的健康证超过有效期、未落实索证索票制度、未落实“三防”问题发放责令整改通知书16份。
隆昌市市场监督管理局下一步将继续强化对卤菜制品店的监督检查，并不时开展“回头看”，针对未整改到位，有违法行为的相关经营单位，将严格按照《食品安全法》等法律法规从快从重查处。 （黄汐宸）
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