隆昌市“三抓三防”依托集中监管仓 实现进口冷链入隆源头防护

为保障隆昌市进口冷链食品集中监管仓有序运行，由隆昌市市场监管局牵头的冷链食品工作专班提出构建“三抓三防”工作机制，推动流入隆昌的进口冷链食品监管工作由实践探索迈向规范成熟。截至目前，隆昌市集中监管仓进口冷链食品出仓破百吨，均已完成核酸抽样检测和全面预防性消毒。

抓实企业责任，防止经营主体意识缺失。隆昌市集中监管仓从经营主体入手，对经营者实现全覆盖座谈培训，把牢经营主体“第一道关口”。驻仓工作人员在接受经营者预约申报时，即以座谈学习的方式向经营主体普及冷链物流安全风险防控、冷链产品相关报告查验、“川冷链”平台使用等相关知识，引导冷链食品经营者主动参与到冷链物流疫情防控中，提高行业自律，增强行业自觉。

抓实工作方案，防止防控措施不精准。结合隆昌市实际，隆昌市进口冷链食品集中监管仓构建完备工作方案，以“机制+台账+硬件”为抓手，全力搭建“预约入库、采样消毒、入仓储存、核酸检测、凭证出库”工作机制。建立人员、车辆、产品入出仓台账，完善“川冷链”平台电子溯源信息录入，率先采用“过氧化氢I型低温消毒液”，确保入仓前“每批必检”“件件消毒”，实现冷链监管无盲区。

抓实科学防护，防止处置效果不明显。隆昌市进口冷链食品集中监管仓严格落实“一车一档、人物同防”制度，将经营者的资质材料、产品抽检报告、登记台账、照片等相关资料单独归档，确保车辆信息可追溯、产品信息可追溯、工作责任可追溯。同时，从业人员需要提供新冠疫苗接种证明、核酸检测阴性证明，登记造册，实现人员闭环管理，强化源头把控。确保人货分离，两条线“全受控、无遗漏”，筑牢进口冷链食品安全防线。（唐 文）