内江市中区筑牢经营环节畜禽产品排查链

近期，媒体曝光部分地区肉羊养殖过程中存在违法使用“瘦肉精”问题，为加强经营环节畜禽产品监督管理，内江市市中区市场监管局结合辖区实际，以扎实排查保障群众食品安全。

严格日常监管，坚守安全底线。以辖区内经营环节畜禽产品的市场主体为重点场所，开展全面监督检查和排查。秉承最严谨的标准、最严格的监管问责理念，严防、严管、严控经营环节畜禽产品安全风险，不断提升食品安全治理水平，切实加强经营环节日常监督管理，督促落实其主体责任，努力实现科学监管、精准监管和效能监管，截至目前，在辖区内共排查农贸市场、商场超市、餐饮服务单位等266家，通过排查暂未发现问题。

加强宣传引导，严打违法行为。向经营环节畜禽产品的市场主体宣传食品安全相关法律法规及“瘦肉精”典型案例，促使从业人员保持警钟长鸣，做到诚信守法经营，严防不合格畜禽产品流入市场、进入餐桌；与相关部门沟通配合，建立执法联动机制，形成合力，及时做好问题线索的倒查溯源，对发现违法行为及时制止并报告相关监管部门依法依规立案查办，情节严重、涉嫌犯罪的，按照部门职责分工及时移交公安部门依法追究刑事责任。

狠抓风险防控，切实服务群众。坚守食品安全底线，落实进货查验记录制度，严把进货关、销售关，做到不进、不销、不存假冒、劣质、过期变质等畜禽产品，保证畜禽产品质量安全可追溯；督促商场超市和集中交易市场开办者落实畜禽产品质量安全管理责任，强化畜禽产品市场准入管理，监督入场经营者建立进货查验记录制度等。从源头上做好预防工作，确保人民群众舌尖上的安全。（肖 宇）