东兴区市场监管局冷链食品疫情防控培训及约谈会召开

为进一步加强常态化疫情防控工作，切实斩断和防止新冠病毒通过冷链食品渠道传播，有效防范冷链食品新冠病毒污染风险，保障全区食品安全。近日，内江市东兴区市场监管局组织召开冷链食品企业疫情防控工作培训暨约谈会，辖区部分冷藏冷冻冻库、大型冷链超市、餐饮等企业代表参加了培训及约谈会。
    会上，东兴区市场监管局副局长吕建军对全区冷链食品开展情况与企业代表进行了介绍，强调了抓好冷链食品疫情防控工作的重大意义，全面部署了“川冷链”平台注册溯源工作，并要求企业将冷藏冷冻肉类、水产品的食品安全追溯信息全部上传至该平台，做到来源可查询，去向可追踪。随后，冷链食品企业代表就全面贯彻落实省、市、区疫情防控精神和“川冷链”平台注册溯源工作表了决心，纷纷表示将严格按照冷链食品防控措施，抓好本单位防控工作。
    最后，东兴区市场监管局局长邓安就全区冷链食品疫情防控工作作了形势与政策分析，并就下一步抓好冷链食品疫情防控工作提出要求：一是严格落实追溯主体责任。冷链食品生产经营企业要主动认责、主动领责，自觉落实冷链食品疫情防控措施，确保食品源安全；二是严格落实消杀措施及人员管理。生产经营企业要严格落实每日清洗、消毒措施，加强对从业人员的防控管理，避免和切断传播途径；三是严格落实和完善“四川省冷链追溯平台”。要按照上级的要求，认真抓好本企业冷链食品信息的抓取和录入，用智慧平台规范抓好冷链食品疫情防控常态化。