彭山区总工会：别样培训迎建党百年，学史力行普惠职工

2021年6月25日晚，四川省眉山市彭山区总工会举办了职工家庭厨艺培训活动。来自全区机关，企事业单位30余名职工齐聚一堂，在认真聆听了寿乡甜皮鸭卤菜传人林志怀的精彩讲解后，参与了寿乡卤菜名品的制作，从如何选择食材到调料配置比例，以及烹饪工序，学员们听得非常专心，并积极踊跃向授课老师提问题。为寓教于乐，培训中，学员们还表演了《党啊，亲爱的妈妈》以及《再唱山歌给党听》等文艺节目。

据悉，这次职工家庭厨艺培训是彭山区总工会学史力行，普惠职工的重要活动之一。职工家庭厨艺培训活动不仅安排了寿乡卤制名菜甜皮鸭的传人授课，还特邀了高级营养师，高级健康管理师黄谦丽老师专门为学员们传授了食物金字塔等营养膳食知识，并精心教大家制作了五色营养水饺，牛轧糖等可口的小吃。

为让更多的职工得到实惠，彭山区工会在庆祝建党100周年前夕，还组织了书法，乒乓球等培训活动，惠及职工200余人。参加家庭厨艺培训的机关职工刘德明说：“这次培训太好了，不仅让我们学到了很好的厨艺技能，更重要是让我们学到了更好的健康知识和观念，工会组织真是太关心我们了。”

（陈家财 黄明秋）