为进一步加强食品安全监管,守稳筑牢食品安全监管防线,隆昌市市场监管局“三强化”推进食品生产企业落实食品安全“两个责任”工作,推动食品安全主体责任落地落实。
强化宣传培训。采取集体培训、入户指导等形式,宣传培训《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的主要内容。今年以来,共组织食品生产企业集体培训3次,开展约谈5次,进一步强化食品生产企业主体责任意识。
强化食品安全总监及食品安全员配备。指导全市食品生产企业科学合理配备食品安全总监、食品安全管理员。截至目前,全市共有食品生产企业87户,其中中型企业8户,共配备食品安全总监8名、食品安全管理员97名,并通过网站向全社会公示,接受社会公众监督。
强化服务督导。督促食品生产企业进一步明确“三类人”、做好“三件事”、记好“三本账”,通过入户、微信、电话等多种督导方式,督促企业结合实际,建立日管控、周排查、月调度工作机制并落实到位。(严凉英)