内江市四举措构筑长效机制 杜绝“舌尖上的浪费”

    内江市四举措构筑制止餐饮浪费长效机制，杜绝“舌尖上的浪费”。

从“协作”入手，筑牢勤俭之基。积极推动制止浪费工作纳入全国文明提名城市创建工作，联合市委宣传部、市市场监管等6个部门印发《关于开展“厉行节约制止餐饮浪费”行动的通知》，推进餐饮节约、宴席浪费、规范自助取餐、食堂率先示范等6项专项行动同步发力。联合餐饮、旅游、消费者等行业协会共同开展制止餐饮浪费工作，发出《坚决制止餐饮浪费行为倡议书》，各方合力推进餐饮浪费各项工作。

从“行业”抓起，带动示范引领。出台机关内部管理制度，按照比例下调20%公务接待标准。组织召开外卖行业制止餐饮浪费行政指导会，督促外卖经营者建立健全餐品描述、外卖点餐消费提示等机制，提供“拼盘菜”“小份菜”等服务，推动有条件的餐饮经营者推出“菜量自动提醒”功能。

从“宣传”突破，营造浓厚氛围。市教育局、市商务局等6部门深入学校、社区、机关、企业、农村开展“绿色餐饮 标准先行”“节约粮食 反对铺张浪费”等系列宣传活动，发放餐饮浪费宣传资料6000余份。发动1300余名食品安全志愿者举办20余场次宣传制止餐饮浪费活动，指导餐饮主体签订承诺书5000余份。发动全市各级各部门通过LED、网络和“两微一端”等媒体，广泛开展“制止餐饮浪费 树文明新食尚”宣传活动，积极引导形成浓厚氛围。

从“监督”抓起，形成强大震慑。将制止餐饮浪费纳入“春雷行动2023”督导内容进行督导，紧盯机关食堂、学校食堂、餐饮酒店和农家乐，出动督查人员500余人次，选取就餐时间段，督查学校、单位食堂、餐饮企业2586家次，发现问题85个，立案查处2起。（陈 旭）