10月29日,爱媛水果刚开始进入丰收采摘季节,笔者在眉山市东坡区尚义镇龚村9组看到,满山坡地红橙橙的果园里,成熟的爱媛“拥挤”在绿叶丛中。“今年我这直径在80毫米以上的果子占了90%以上,不仅单果个大均匀,而且品优产量很高。”沉浸在果香四溢中的果农白树文算起收益账兴奋难抑,“我这14亩约800株的‘爱媛38号’,去年总产量达到11万斤,收购商全按每斤3.5元的价格收购,平均售价比当地市场价高出1.3元,总计实现卖果收入38万元,除净肥料、农药、人工等成本支出,获得纯利共有30万元,每亩干巴巴纯赚21400元以上。看到今年的果形品质依然不错,现在已经又被商贩预定一空了”。
白树文作为当地有名的水果种植户,为何能创如此高的经济收益?关键秘诀是“维顶优修剪法”起了决定性作用。据白树文介绍,在他家房前屋后的14亩坡地上,早年种的都是“九号脐橙”,自2012年“九号脐橙”高接换改为“爱媛38号”品种后,在果树管理上也都是按照习惯的常规做法,每年的水果产量基本稳定,带来的经济收益也还算可以。
在此基础上,如何从创新管理技术上再出招,进一步实现种果量质提升的最大化?2020年,东坡区农业科技推广学会专家向白树文推广“维护树型顶端优势”的果树修剪新法(简称维顶优修剪法)。对此,具有多年种果实践经验的白树文,听信专家建议并经过一番打探,当年就以维护树型顶端优势为切入点,摸索着对自家14亩正值盛果期的爱媛进行了大修剪。
第一刀 “动”在主枝上。白树文首先从更新改造传统树形入手,将多年生果树主干分出的6—7个挂果主枝,不惜逐年锯掉3枝左右,让每株果树只保留3—5个大主枝。白树文说,“这样的好处是,树体通风透光,内膛装满果枝,使之由“鸡蛋壳”结果转变为内外上下结果。同时,还方便打药,效果也更好,而且不容易遭病虫危害,树子养分供应也更加集中。”
第二刀“动”在树顶上,即采取维护顶端优势修剪法。白树文称,此法就是利用冬季果树修枝时,短截果树顶端高处的几个大枝,使其第二年春天的新梢形不成花芽,既控制顶端新枝结果,又让其往上生长。这样有利于整树的养分调动,通过向下输送养分,维护营养生长和生殖生长的平衡,让树型主枝立起、附主枝斜起、侧枝平起,全面盘活整个树型,让每株树主要集中在中下部位结果。对此,白树文解释说,这样的好处是,虽然果树的花多着果率高,但由于营养供应充足,梳花梳果相应较少,可以节省大量人工投入,让树体内外都结满果子,而且个头大又均匀,又还避免和减少了“太阳果”、裂果现象发生。由于果实大多集中在树子中下部,而且果实大多被树叶遮挡,相应出现的“太阳果”、裂果较少。尤其是今年受高温、强光影响,东坡区各地出现的“太阳果”较普遍,而他的果园出现的“太阳果”不到1%,几乎没受到影响。
“如果说维顶优修剪法是一大秘诀,那么在果园管理的其他技术方面我也从没放松。”白树文告诉笔者,近些年来,他在不断做优水果产业的过程中,主要针对果园坡地较瘦薄的问题,通过增加土壤有机质,改良和培肥地力,配置滴灌设施,滴灌加微喷,实行水肥一体化以及喷洒农药采用弥雾系统等方面,实实在在下了不少功夫,持续提高果树管理的科技含量,形成了自己特有的水果种植优势。因此,无论果品单产和品质都居同类种植户前列。“以去年为例,我的爱媛平均每株产果在130—200斤,最高的树单株接近500斤。果大品优均匀,确实卖了好价。”白树文坦言,“今年我的爱媛依然特别出卖相,在当前均价大多在2.5元/斤的行情下,我与收购商签的订单价是3元/斤,一下就把整个果园都预定空了。”