为了进一步增强食堂从业人员食品卫生安全意识,规范安全操作,确保师生的安全与健康,4月17日中午,武胜县万善小学召开了食堂食品卫生安全工作会议。
邓毅校长、学校工会唐文科主席、后管办王江主任及全体食堂工作人员参加了会议。
唐文科主席组织参会人员学习了《四川省中小学校食品安全管理办法》和《万善小学食堂疫情防控工作一日常规》。从严格晨午检,加强从业人员健康管理;严把进货关,加强食品原辅材料管理;严格消毒,加强餐用具管理;做好清洁,加强场所环境卫生管理;严格操作规程,加强加工制售环节管理;保证秩序,加强学生用餐管理六个方面对食堂从业人员进行了严格要求。
最后,邓毅校长在讲话中肯定了食堂工作为保障教学做出的贡献,强调了学校食品安全卫生工作的重要性,希望全体食堂从业人员抱有一种主人翁精神,互相体谅,通力合作,为搞好学校食堂工作而不懈努力。(唐文科)