邻水县市监局 “严把三关”推进餐饮业复工复产

为有序推动辖区内餐饮单位尽快复工复产，邻水县市场监督管理局根据疫情防控工作实际，多措并举，精准施策，为疫情期间受损的餐饮行业带来了“及时雨”。

一是现场审核，严把餐饮业复工复产疫情防控关。严格按照餐饮业复工营业工作方案，落实落细开业前有关事项审核工作。一方面，切实确保每名餐饮从业人员签订“一表一承诺”、持有效健康证、佩戴口罩上岗；另一方面，现场确认餐饮单位主体资质是否合法，口罩、消毒液、体温计等防疫物资的筹备情况，场所消毒记录、人员晨检记录的建立执行情况。

二是分散就餐，严把餐饮业复工复产配送经营关。严格要求各餐饮单位在经营场所醒目位置张贴“不提供店内就餐”的温馨提示，一律禁止顾客店内就餐，采用打包带走或外卖订餐等“无接触式配送”模式为顾客供餐，减少人员聚集。

三是加强监管，严把餐饮业复工复产食品安全关。进一步加大对餐饮单位食品安全监管力度，对餐饮单位歇业期间的库存食品进行检查，对涉嫌使用不符合食品安全标准食品的餐饮单位坚决立案查处。同时，加强食品安全宣传教育，提升餐饮单位食品安全意识，督促餐饮单位落实食品安全主体责任。（邱爽朗 冯庆 ）