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岳池县组织开展秋季校园食品安全培训

来源:岳池县市场监管局 作者:王凡 发布时间:2024-09-05 20:51:11

为进一步加强校园食品安全管理,保障师生饮食安全,9月5日,岳池县市场监督管理局组织开展了秋季校园食品安全培训会。辖区内各学校食品安全负责人、食品安全总监、食品安全管理员参加了此次培训。

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培训会上,岳池县市场监督管理局工作人员结合秋季食品安全特点,从食品采购、储存、加工、留样、消毒、“校餐卫士”填报等各个环节进行了详细讲解,并通过案例分析,强调了食品安全的重要性,要求各学校严格落实食品安全主体责任,加强从业人员管理,规范操作流程,确保食品质量安全。

同时,岳池县市场监督管理局工作人员还对《餐饮服务食品安全操作规范》《四川省学校食堂有害生物防治工作指引》《四川省学校食堂复用餐饮具清洗消毒保洁指引》等规章制度进行了深入解读,要求各单位认真学习,严格遵守,不断提高食品安全管理水平。

通过此次培训,进一步增强了校园食品从业人员的食品安全意识和责任意识,为秋季校园食品安全提供了有力保障。下一步,岳池县市场监督管理局将继续加大对校园食品安全的监管力度,确保广大师生饮食安全。


责任编辑:崔婷

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