岳池县大力推动生猪屠宰行业转型升级提升畜牧业发展质量

近年来，岳池县从加工端主动发力，大力推动生猪屠宰行业转型升级，全力增加生猪全产业链产值。结合生猪产业发展趋势，将全县21个生猪定点屠宰场（点）重新规划、整合设置为3个点位，按照《生猪屠宰管理条例》《生猪屠宰管理规范》《生猪屠宰与分割车间设计规范》等要求高标准建设A类屠宰企业。

2024年5月9日，岳池双鑫食品有限责任公司在酉溪镇率先建成投产。该屠宰企业总建筑面积1.16万平方米，设计年屠宰生猪18万头，配备屠宰、分割、制冷等现代化设施设备，建成生猪屠宰自动化生产线3条；配套污水生化处理、废气负压收集等先进处理系统，确保污染治理达标；同步配套非洲猪瘟RT-PCR检测、沙门氏菌等微生物指标检测、重金属等理化指标检测、“瘦肉精”等违禁药物快检、旋毛虫猪囊虫等寄生虫指标检测设施设备，确保猪肉产品质量安全；制定《生猪入场查验》《产品出场检验》《产品追溯与召回》等19个严谨完善的管理制度并严格执行，提升企业管理水平；建立健全了完善的市场营销网络，为本县本市及川东北地区生猪养殖提供优质的屠宰服务。该企业的建成投产，标志着岳池生猪屠宰行业水平迈上了新台阶。（王敏、曾素华）