【典型案例回眸】将“地沟油”掺入食用油中销售 彭某某等三人犯生产、销售有毒、有害食品罪获刑

■■基本案情■■

被告人彭某某、李某某、曾某三人共同出资成立隆昌奎儿串串香店，工商登记经营者为彭某某，实际经营者为彭某某、李某某、曾某。为节约成本，获取非法利益，三被告人共同商议回收顾客食用过的火锅废油熬制成“老油”再销售给顾客食用，三被告人遂将顾客食用过的火锅废油进行回收、提炼，由被告人彭某某加工制成“老油”，并将制作的“老油”掺入到新油中供顾客食用，该店从2019年9月27日到10月10日被隆昌市市场监督管理局查获期间，共销售掺入了“老油”的锅底421份，销售金额为10420.51元。经检测，隆昌奎儿串串香店内被查获的掺入了“老油”的火锅油中含有合成辣椒素、二氢辣椒素、天然辣椒素，辣椒素含量ug/kg，实测值为1.27×105。

■■裁判结果■■

隆昌市人民法院经审理认为，被告人彭某某、李某某、曾某违反食品安全管理法规，共谋利用餐厨废弃油脂加工成“食用油”，销售给顾客食用，其行为触犯了刑律，构成生产、销售有毒、有害食品罪。同时，三被告人的行为侵害了不特定消费者的生命健康权，破坏了食品消费市场安全和秩序，损害了公共利益，构成民事侵权。根据案件具体情节和被告人悔罪表现，以生产、销售有毒、有害食品罪，依法判处彭某某有期徒刑八个月，缓刑一年，并处罚金人民币八千元；判处李某某有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币六千元；判处曾某有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币六千元。并判决三被告人在缓刑考验期限内不得从事食品生产、销售及相关活动，通过四川法治报向社会公众公开赔礼道歉。

一审宣判后，本案在法定期间内没有抗诉、上诉。一审判决已发生法律效力。

■■典型意义■■

食品安全一直是人民群众关注的热点问题，“地沟油”系用废弃油脂、餐厨垃圾等回收后加工提炼而成的非食品原料，一般含有大量危害人体健康的有毒物质，必须严厉打击用“地沟油”生产、加工食用油的违法犯罪行为。本案中，彭某某、李某某、曾某利用餐厨废弃油脂加工成“食用油”进行销售，三人的行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，且严重危及不特定众多消费者的人身安全，损害社会公共利益。本案判决对“地沟油”犯罪依法从严惩处，不仅警示和威慑了食品经营者，要求其严格守法经营，也有力维护了食品消费市场秩序和广大人民群众“舌尖上的安全”。