11月25-27日,巴中市第4届科技创新成果展示会暨巴中市第27届青少年科技创新大赛在巴中市第三中学举行。通江中学高三刘芮希、王湘两位同学的科技影像作品《银耳的秘密》荣获青少年科技创新“特等奖”。
在该校高中生物何济泉、马玉洁老师的指导下,两位同学利用高中生物所学知识,通过蛋白质实验、还原糖的鉴定、脂肪的观测等实验方法,得出银耳富含氨基酸、独特的银耳多糖、少量的脂肪的结论。从而普及银耳的相关知识,增进人们对通江银耳的了解和认识。
“本次大赛,既增长了学生知识,开阔了学生的视野,更激发了我校师生科技创新的热情。”何济泉说。